（封面）
编者按：“行是知之始，知是行之成。”社会实践是大学生学以致用、增长才干的有效途径，也是当代青年了解社会、服务社会的良好方式。习近平总书记多次强调，社会是个大课堂。青年要成长为国家栋梁之材，既要读万卷书，也要行万里路。在学校持续深入推进“青年学子学青年习近平”学习教育的进程中，东语青年学子利用暑假奔赴祖国各地、积极投身社会实践，用青春汗水丈量山川大地，用实际行动献礼新中国70华诞。根据《关于组织开展2019年大学生社会实践工作的通知》（浙外团[2019]11号）等文件的相关要求，我院积极组织社会实践项目申报并立项，其中有4支队伍被校级立项，26支队伍被院级立项。
接下来的一段时间，我们将持续为大家推送暑期社会实践各个队伍的相关动态。
今天为大家带来的是浙江外国语学院“在杭中日饮食调查”小分队的相关动态。
团队信息介绍
实践活动地点：西溪印象城
实践目的：看了《爱吃拉面的小泉同学》中的各式拉面，是不是垂涎欲滴？看了《卫宫家今天的饭》中的不计其数的日本料理，是不是很想亲自品尝？不用担心，这次实践活动，我们就替大家完成了心愿！六月的末尾，我们来到了西溪印象城，在两家赞誉满满的日料店中感受舌尖上的日本，采访年轻人对日料的看法，了解不一样的日本传统文化，探寻中日饮食方面的差异之美。
小组成员介绍
①组长：18日语1班 江纤纤
②组员：18日语1班 沈露瑛
18日语1班 孙可奕
18日语1班 王静琦
18日语2班 庄素素
18日语2班 郑玉琴
实践过程
在进行实地实践之前，我们在网上查找了符合条件的店家，再经过激烈的讨论后，我们把目光锁定在了两家风格迥异的日料店——食其家和山葵家。在查找资料的过程中，我们了解到食其家发源于日本，发展方向偏向于快餐；而山葵家则隶属于杭州餐饮管理有限公司，发展方向偏向于精致料理。为了更加高效地完成实践内容，我们兵分两路，在风和日丽的下午，开启了我们的探寻之旅。
到达了指定的日料店后，我们首先询问了相关人员能否进行采访和记录。遗憾的是，食其家由于不可抗的原因委婉地拒绝了我们的采访。
（图为食其家著名牛肉咖喱饭）
但同时山葵家热情地表示可以接受我们相关的采访和记录。我们就事先准备好的问题进行了采访，相关人员耐心地回答着我们的问题，时不时穿插着无伤大雅的小玩笑，现场其乐融融。
（山葵家寿喜锅）
（山葵家沙拉）
由于食其家的采访临时取消，我们只能改变计划，在商场内对陌生人进行随机的小调查。
（对山葵家相关人员的采访）
令我们感到惊讶的是，大部分人都没有排斥我们的采访，反而非常配合地帮助我们完成了实践任务。总而言之，这次实践活动过程虽有波折，但更多是收获和喜悦。
实践感悟
本次实践活动虽然并没有到较远的地方，但是每个队员都投入到了本次活动中。通过切身的体会和对顾客、店员或者是路人的采访，我们发现大部分人对日料抱有着较为支持的看法，但是和杭州本土饮食相比，她们更喜欢后者的多样性和亲民性。通过这次活动，我深刻体会到的一点是，实践能带给我很多课本理论上不同的东西，让我对于日料有了更多不一样的了解。 ——18日语1班 王静琦
此次实践活动我们小组是选择进行中日饮食文化对比的主题，我们主要是设计了问卷，去了杭州的几家日料店实地考察。那天分为了两组，我所在的那一组去了山葵家，一进去是就是服务员熟悉的一句「いらっしゃいませ」（欢迎光临）。然后点了刺身寿喜锅之类的料理，芥末酱很辣，尽管服务员说是微辣，但是呛鼻的辛辣还是让我辣到流眼泪。令人意外的是，店里最多的是小孩子。可能是口味清淡适合小孩子吧，小孩子吃的也不多，那些菜分量也不大。对比之下口味方面的差异还是很大的，是和平时吃的中餐不一样的体验，对我来说，是很特别的一次实践，从中也感受到了中日文化差异的魅力。 ——18日语2班 郑玉琴
我组的暑期社会实践在前期小组热烈讨论中开了一个好头。随着大家来到实地进行体验、采访，更是有了深切的感受。这次暑期社会实践让我们开阔了视野，更认识到了自己的长处和不足，无形中让我们对自己的能力有了正确定位。作为即将走上社会的大学生 ，我们缺乏与社会相匹配的能力，这迫切要求我们在暑期社会实践的机会中真正锻炼自己，磨练自己。在接下来的实践过程中，相信我组将以更好的面貌积极参与，提升自我。 ——18日语1班 沈露瑛
本次我们的社会实践是探究在杭中日饮食的差别并做出比较。我们兵分两路进入不同的日料店进行采访调查。虽然由于隐私问题，一些店家与顾客不是很乐意接受访问，但在我们大规模的访问中还是得出了一些结论。对于杭州的人来说，日料只是作为一种新鲜体验，是偶尔会点缀生活的调剂品，杭州菜才是他们更为中意的选择。相比之下，日料店的服务态度会更加好，就餐环境也更加清幽。本次活动中出了一些失误，像是一时问不出问题之类的。为了保证实践活动的质量，在以后的活动里，我们还是需要再进一步的做好前期的准备工作才行。
——18日语1班 孙可奕
这次的日本料理在杭的发展实践活动，我们向老师询问在杭州有名的日本料理店，并自己去了店里品尝料理，我去的是食其家，是一家以牛丼饭闻名的日本料理店，还有一些别的料理，比如拉面和咖喱饭，都是日本料理中的家常主食。为了多些体验感受，我们每个人各自吃了一样东西，我点的是牛肉咖喱饭套餐，食其家的咖喱偏咸带一点甜味，是那种不辣的咖喱，其他的配餐也是味道清淡的，比较注重食物本身的味道，与杭州菜差别很大。——18日语2班 庄素素
